EMPLOYE(E) DE RESTAURATION (H/F)

DERICHEBOURG Multiservices est un opérateur de référence des services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités.

Riche de 37 300 collaborateurs de 118 nationalités, DERICHEBOURG Multiservices et ses filiales accompagnent durablement le développement de plus de 15 000 clients à travers le monde en contribuant à l’optimisation de leur performance, de leur organisation, et en veillant à la maîtrise de leurs coûts.

DESCRIPTION 1

Mission générale

Nous recherchons un employé de restauration pour notre site à Ecully.

Rattaché au responsable de l'équipe ou au manager, l'employé de restauration assume plusieurs activités de manière systématique ou ponctuelle. Il peut avoir en charge de la fabrication des produits et de la mise en place du service, et de remettre en salle en ordre régulièrement et à la fin du service.

Détails du poste

Vérifier la conformité des produits utilisés et les DLC
Prépare l'ensemble des produits et assemblage en fonction de la fiche technique (préparations froides, desserts, sandwiches)
Procède à la présentation de la production
Est en charge de l'approvisionnement des différents présentoirs en tenant compte de la durée de vie et de la qualité visuelle pour les produits alimentaires et de la propreté du matériel
Participe à la mise en place de la salle (tables, chaises, sel, poivre)
Réceptionner et stocker les livraisons
Accueil et prend en charge le client consommateur
Faire la promotions des produits
Respecte les règles d'hygiène
Participe à la plonge
Nettoie le matériel utilisé

liste non exhaustive

Profil, Expérience, Formation

Connaissance du risque en matière de sécurité alimentaire
savoir gérer les priorités
Prendre des initiatives

Formation :

Employé poly compétent avec parcours diplômant avec titre de restauration
Certificat d'aptitude employé poly compétent de restauration

Poste en CDI à temps complet à la Clinique Mon repos à Ecully (69130)

Horaires variables (matin, après midi, soir)

5 jours semaine et 1 weekend sur 2 travaillé